町田調理師専門学校

• 年限：修業年限：２年 より深く、より細かく「食」を学べるのが、このコース。 ２年次には、将来を見据えた科目でビジネス感覚を養えるほか、 実習では１年次を踏まえ、自分の希望する料理コースに分かれた専門的なカリキュラムで学んでいきます。 内容の密度も濃くなり、より高いレベルの技術を身に付けることが可能です。
• 学費：初年度納入金：1,557,000円→2年間総合計：2,777,000円 （初年度納入金には、教材費及び2年前期分の学費を含みます。） ≪初年度納入金 内訳≫
  入学金：150,000円　施設設備費：200,000円　授業料：600,000円
  実習費：320,000円　教材費等：287,000円
  
  ※学費納入後、諸事情により入学を辞退された場合、選考料・入学金以外の費用を返還いたします。

より高く、より深い専門性を指向する学科です。
１年次は調理師としての基本的な技術・知識・心構えを、
２年次はより高度な調理技術に加え、フードマネジメント・外国語などの教科、もてなしの心を養うサービス論などを幅広く学びます。

２年次の調理実習は各料理に特化したコース制を取り入れています。
「希望する料理分野で働く」ことを第一に考え、全実習の７５％が各料理の専門実習に充てられており、
１年次で学んだ基礎力に加え、応用力を兼ね備えた“スペシャリスト”を目指すことが最大の目標です。
日本料理、西洋料理（フレンチ・イタリアン）のコースから１つを選択し、より深く、ジックリ学ぶことが可能です。

• 年限：修業年限：１年 調理師免許取得に必要な技術・知識を1年で学ぶのが、このコース。 「食」に関する充実した講義と、基本を大切にした実習で、調理現場に即応できる人材の育成を目指します。 長いようで短い、中身の濃い時間を過ごして下さい。
• 学費：年間納入金：1,471,000円 （教材費は含まれています） ≪年間納入金 内訳≫
  入学金：150,000円　施設設備費：200,000円　授業料：600,000円
  実習費：320,000円　教材費等：201,000円
  
  ※2020年度実績。教材費は年度によって変動します。
  ※学費納入後、諸事情により入学を辞退された場合、選考料・入学金以外の費用を返還いたします。

「技と人を育てる」という理念のもと、調理師免許取得に必要な内容を学びます。
日本・西洋・中国料理、製菓製パンの各実習に触れながら、基礎を中心にした実技面を徹底的に指導。
また、「食」への興味関心をより深める講義を実施し、技術・知識の両面から資格取得をサポートします。
さらに、社会人としての基本である礼儀作法といった「ビジネスマナー」を重視。
“当たり前”を確実に実践できる人材を育成します。

また、卒業後にさらに学びたいという方々のために、本校上級調理師科への編入制度、姉妹校の町田製菓専門学校への優先入学制度も設けています。