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大阪製菓カフェ&調理専門学校

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(2021年4月より校名変更予定/現校名:大阪キャリナリー製菓調理専門学校)

「ひとり1人を大切に」それが私たちの思いです。
最高の「ホスピタリティ」で「感動」を届けましょう!

製菓・製パン・調理・カフェ分野を代表する様々な企業から、130名以上の現役プロが講師として来校!
業界で求められる知識・技術を身に付け、即戦力として活躍できる人材へ成長します。

◆130 名以上の現役プロが先生!◆
本物になるには本物を知るプロに学ぶことが大切!という思いから、誰もが知っているような人気店のオーナーやパティシエ、料理人など、現役で活躍中のプロに直接指導してもらえます。
授業は少人数制で、プロからその技を直接教えてもらえるのはもちろん、業界の話を聞かせてもらったり、将来についての相談にのってもらったりと、卒業後に重要となる人脈を広げることも出来ます。
また、特別講義では、各分野を代表する料理人・パティシエ・ブーランジェ(パン職人)・バリスタの方々が来校。世界レベルの技術を間近で学ぶことが出来ます。


◆企業プロジェクト(商品開発)◆
業界とともに在学中から『売れる商品づくり』を学びます。
企業から出される課題に学生たちが取り組む授業。お客様に喜ばれる商品をイメージし、食材選びやコストに配慮しながらメニューを開発していきます。
中には商品として採用されることもあり、実際に店頭で販売されます。より実践的に学べる授業です。


◆開業支援センター◆
店舗設計や仕入れなど、開業準備に必要となる実践的な情報提供を行います。
万全のバックアップ体制で、夢実現を応援します。


◆食×農×テクノロジーで新たな食の業界へ◆
食の業界でもテクノロジーは日々変化を与えています。また、安全性や健康志向で料理のおいしさだけではなく、素材の質を重視する人が増えてきました。
農業とテクノロジーを掛け合わせて学ぶことで、あなたの夢と可能性はさらに広がっていきます。
校舎内で水耕栽培を学ぶことで最先端の食文化を学ぶことができ、新しい食の文化を学内で実践できます。。


◆Wメジャーカリキュラム◆
入学した学科(メジャー)に加えて、希望する他学科の科目を選択し、追加学費無料で受講ができる。
それが「Wメジャーカリキュラム」です。姉妹校の「大阪ウェディング&ホテル・観光専門学校」の授業も選択できます。
幅広い分野から学んでスキルアップすることで、進路の幅も広がります。

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学部・学科・コース

食&マネジメント科


製菓・製パン科


カフェ総合科


ホテル&レストランリゾート科


調理師科


就職・編入学

専任のキャリアセンターが学生一人ひとりの希望に沿って就職活動をサポート。卒業後の転職・キャリアアップの支援も行っています。

○個別カウンセリング
専任のスタッフが一人ひとりの将来の希望を聞き、研修・就職・転職のアドバイスをします。

○インターンシップ
希望するホテルやショップで実際に勤務する中で、適性の確認や会社の雰囲気を体験できます。

○合同企業説明会
メーカーやホテル、さまざまな企業の採用担当者が、本校の学生のためだけに集まります。

○就職対策講座
履歴書の書き方・添削指導や言葉遣い・マナー、模擬面接まで、実践的な対策講座です。

職種・仕事一覧

  • ホテル
  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • パン・ベーカリー
  • パティシエ・スイーツ
  • カフェ・バリスタ
  • バーテンダー

資格情報

資格一覧

  • 調理師免許

所在地・アクセス

〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江2-9-14

交通アクセス

●地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋」駅3番出口 徒歩2分
●地下鉄四つ橋線「四ツ橋」駅4番出口 徒歩5分
●地下鉄千日前線「西長堀」駅2番出口 徒歩5分
●地下鉄御堂筋線「心斎橋」駅3番出口 徒歩10分

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