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仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校

  • 宮城県
  • 専門学校
  • 調理・製菓・栄養

調理・製菓のプロへと導く4つのポイント

●本場の感性と技術に触れる海外実学研修
ホスピタリティ産業世界一のスイスでは、テーブルセッティング、サーブなどロールプレイング形式で実習しながら基本を学びます。
バール発祥の地のイタリアでは、バールやカフェを見学します。本物に触れることで必ず視野を広げる貴重な体験になります。
お菓子の本場フランス・パリで世界中のパティシエ・ショコラティエから愛されるチョコレートの技術を学びます。

●企業やプロフェッショナルと行う「企業プロジェクト」
企業から出された課題に学生たちが取り組み、企画立案から商品化まで行う本校独自の教育プログラムです。
実際に採用され、店頭で販売されている商品も多数あります。実際にプロから指導を受けながら商品化までの過程を学べぶことで業界が求める力をつけることができます。

●最新設備で実習
プロ仕様の最新&充実の設備・機器を完備しており、より現場に近い環境で実習を行えます。また、実習室での授業がないときはいつでも自主練習用に利用可能です。

●専攻にプラスで学べる「Wメジャーカリキュラム」(※追加学費なし)
他専攻の授業を自由に選択できる独自の「Wメジャーカリキュラム」では、「カフェ+製菓」「洋菓子+調理」「パン+洋菓子」など仕事の幅も広がり、就職時の強みにもなります。

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学部・学科・コース

カフェ・パティシエ科

パティシエ専攻
パティシエ&ショコラティエ専攻
製パン専攻
パティシエ&調理専攻
カフェ総合専攻
カフェバリスタ専攻


調理師科


食&マネジメント科(2021年4月設置予定)

食農ビジネス&IT専攻
ブライダル&パティシエ専攻


就職・編入学

職種・仕事一覧

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • パン・ベーカリー
  • パティシエ・スイーツ
  • カフェ・バリスタ

所在地・アクセス

〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-11-20

交通アクセス

JR「仙台駅」東出口より徒歩5分

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