北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ

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「キタテク」こと北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ。調理師や製菓衛生師をめざす学生の技術力や接客力を養うた...

「キタテク」こと北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ。調理師や製菓衛生師をめざす学生の技術力や接客力を養うために、北東北唯一の「レストラン実習/パティスリー実習」をはじめ、現役料理人の指導、最先端の調理教育などを導入。即戦力となる、プロ意識の高い調理師・製菓衛生師を養成します。
また、社会でも活躍の場が広がる人材育成プログラムとして、調理師+製菓衛生師のダブルライセンス取得システムがあります。ダブルライセンス取得によって、調理師(国)と製菓衛生師(国)の両方の資格が取得できます。
各種コンクールには学生、教職員も積極的に参加。技能五輪[西洋料理部門][洋菓子製造部門]、グルメピック、東北ブロックコンテストなど数多くの各種コンクールに出場し、上位入賞しています。
さらに、高度調理科、高度製菓衛生師科は文部科学大臣認定の「職業実践専門課程」となっており、現場などと密接に連携しながら知識や技術を身につけられます。

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学部・学科・コース

高度調理科


調理科


高度製菓衛生師科


製菓衛生師科


研究科(調理コース・製菓コース)


製菓衛生師通信教育科


施設・設備

調理実習室(製菓・製パン)/調理実習室(中華)/調理実習室(和食)/調理実習室(洋食)/パソコン室/研究科実習室 など

アピールポイント

■就職サポート
学生の夢を叶えるために、一人ひとりにきめ細かな進路指導を行っています。
学びを深めたい学生には、公立・私立大学への編入をサポートします。

キャンパス情報

勉強はもちろん、北日本カレッジ3校合同で開催される運動会や学園祭など
学生生活を思う存分楽しめるイベントをたくさん開催しています!!

就職・編入学

職種・仕事一覧

  • 調理師
  • 和菓子
  • パン・ベーカリー
  • パティシエ・スイーツ
  • カフェ・バリスタ

資格情報

食育インストラクター
カフェ・クリエーター3級

資格一覧

  • 介護食士
  • サービス接遇実務検定
  • 調理師免許
  • 調理師養成施設助手
  • 食品技術管理専門士
  • 製菓衛生師
  • 食品衛生責任者

入試種別

学校長推薦特待入試
自己推薦特待入試
一般入試

所在地・アクセス

〒020-0045 岩手県盛岡市盛岡駅西通2-5-15

交通アクセス

東北本線「盛岡」駅 西口より徒歩1分

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