群馬県専門学校

昭和47年の開校以来、毎年多くの卒業生たちを調理業界に送り出している。世界トップレベルの知識と技術を学び、世界...

昭和47年の開校以来、毎年多くの卒業生たちを調理業界に送り出している。世界トップレベルの知識と技術を学び、世界に通用する国際派のシェフをめざす。即戦力となる技術を習得する為、3~4人程度で行う少人数制の実習を取りいれています。

■就職実績
オーナーシェフやホテル、旅館の料理長として活躍する卒業生も数多い。そのネットワークを活かした就職活動を展開し、専任によるきめ細かい指導により県内はもちろん全国一流のホテル、旅館、レストラン、病院、介護施設、保育園などに就職を決めています。

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学部・学科・コース

調理高度テクニカル学科

(2年)

1年次は基礎を徹底的に。2年次は少人数制実習で、より高度に、より専門的に調理技術を学びます。また介護食やサービスの専門技術を身に付け、グローバルに活躍できる調理師を育成します。

【取得目標資格】
調理師免許/技術考査/食品技術管理専門士/介護食士2・3級/レストランサービス技能士3級/ふぐ取扱者衛生修了証 など


学費・費用
●調理高度テクニカル学科
納入金 1,010,000円

※初年度納入金。上記金額には、入学金、授業料、設備費、実習費を含む。
ただし、教科書・白衣・包丁代等は含みません。

調理師学科

(昼1年/夜2年)

調理師としての基本的な調理理論・技術の習得からはじまり、より高度に、そして世界各国の調理テクニックや知識を学んでいく。幅広い知識と技術を駆使して、新しい料理を創造できる人材を育成します。

【取得目標資格】
調理師免許/技術考査/介護食士3級など


学費・費用
●昼間部 調理師学科
納入金 1,010,000円

●夜間部 調理師学科
納入金 555,000円

※初年度納入金。上記金額には、入学金、授業料、設備費、実習費を含む。
ただし、教科書・白衣・包丁代等は含みません。

施設・設備

カフェ専用カウンターや各種実習室など、技術の取得と向上の為の施設も充実しています。

アピールポイント

丁寧な就職サポートにより、関東首都圏を中心に第一線で活躍する卒業生たち。
3,000人以上の卒業生たちの実績から築かれた就職ネットワークを活かし、調理業界への就職を後押しします。
[これまでの主な就職先の一例]
ホテルオークラ、東京プリンスホテル、星野リゾート、菊の井
美濃吉、ニューデリー、グッドウェル、日清医療食品 など

キャンパス情報

●フランス短期留学制度
希望者(調理高度テクニカル学科対象)は、フランス短期留学への参加が可能です。
現地のレストランでの研修など、本場フランスで素晴らしい経験ができる機会です。

●フランス研修旅行
約2週間の研修で、姉妹校見学やホテル研修などを体験できます。
こちらの研修は学科を問わず希望者の参加が可能です。

各種制度

日本学生支援機構奨学金/山崎学園減免制度/各種教育ローン

就職・進路・編入学

ホテル/旅館|レストラン/バンケットスタッフ|調理師|シェフ/コック/板前/料理人|クッキングアドバイザー|すし職人/寿司職人|そば職人/蕎麦職人|ふぐ調理師|フードスペシャリスト|テーブルコーディネーター|介護食士|和菓子職人|パン職人/ブランジェ・ブーランジェ|パティシエ/洋菓子職人|製菓衛生師|バリスタ|食品技術管理専門士

職種・仕事一覧

  • ホテル
  • 調理師
  • 和菓子
  • パン・ベーカリー
  • パティシエ・スイーツ
  • カフェ・バリスタ

資格

介護食士3級|介護食士2級|レストランサービス技能士3級|食育インストラクター|ふぐ取扱者衛生講習会修了証
調理師<国>|技術考査|専門士

資格一覧

  • 調理師免許

群馬県で唯一の調理師免許取得可能な夜間部!

「これから料理の勉強がしたい」
「一度は諦めた夢に再度挑戦したい」
「仕事をしながら調理師免許を取得したい」
そんな大学生・短大生・社会人の方にピッタリです。

地図・アクセス

〒370-1203 群馬県高崎市矢中町23-10
東日本調理師専門学校

◆JR「倉賀野駅」北口より徒歩15分
◆市内循環バス〈ぐるりん〉「高崎駅」西口より「倉賀野線」乗車。「下中居町南」下車徒歩3分
◆JR「高崎駅」東口より車で10分
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写真

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