専2とびら
北海道専門学校

業界を良く知る道内トップの講師陣が実技指導と就職もサポート。和洋中はもちろん製菓、鮨、さらに特別セミナー(トル...

業界を良く知る道内トップの講師陣が実技指導と就職もサポート。
和洋中はもちろん製菓、鮨、さらに特別セミナー(トルコ料理他)の実習も実施。少人数制でのより極め細やかな指導で社会に貢献できる人材を育成。また他分野の専門学校との連携による独自のカリキュラムも魅力。スポーツや海外研修等の各種イベント満載!

■体験入学・学校見学会
体験入学は月1回のペースで毎月開催。参加費無料、交通費支給制度の他特典もたくさん。学校見学会は随時受付中!
◎PC・携帯サイト http://www.yamaguchigakuen.ac.jp
問い合わせメール chuo-chouri@yamaguchigakuen.ac.jp

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学部・学科・コース

調理技術専攻科

(昼間・2年制・男女・50名)

2年次には、1年次での基礎をベースに日本系(日本・鮨・集団給食)、西洋系(伊・仏・製菓)、中国系(中国・点心)の中から希望分野を選択します。専門的な技術と知識を習得する事ができます。

【資格取得】
調理師免許 | 専門調理師・調理技能士免許(受験資格) | 調理師養成施設実習助手 | 食品技術管理専門士(適格審査あり)


調理師科

(昼間・1年制・男女・50名)

時間を最大限に活かした実践重視のカリキュラムを編成。短期間で、実習以外にも食品学や栄養学、食品衛生学等の専門知識や社会学的知識も習得でき、一日も早く現場で活躍したい人にはぴったりのコース。

【資格取得】
調理師免許 | 専門調理師・調理技能士免許(受験資格)


学費

中央調理の学費には、包丁、教科書、白衣などの教材費はもちろん全員参加の行事(宿泊研修、ボーリング大会他)の経費も全て含まれております。
詳しくは本校パンフレットにてご確認下さい。

施設・設備

調理実習室や普通教室・フリースペースなど本校の施設は充実しています!!

アピールポイント

●就職サポート●

40年間にわたって築き上げた業界各社との信頼と即戦力となる人材を多数輩出してきた実績があります。インターンシップやアルバイト紹介制度の他にも日頃からマナー指導を行ったり、担任教員に相談しやすい環境をつくるなどのきめ細かな就職サポートも優れた就職率の大きな要素となっています。

キャンパス情報

楽しむときは思いっきり!本校のキャンパスライフはメリハリがしっかりしています。仕事に欠かせない体力をスポーツイベントでつけます。スポーツ大会などでは、バスケットや卓球といった競技から、牛乳早飲みなどユニークで楽しいものまで多くのプログラムがあります。

各種制度

学園独自の奨学金・助成金制度(返済義務なし) | 住まいの紹介・一時金給付制度 他各種教育ローン制度もご利用いただけます。また教育訓練給付制度指定校です。

就職・進路・編入学

札幌パークホテル、札幌グランドホテル、京王プラザホテル札幌、東京ドームホテル札幌、日本料理 花城、京都 吉兆、ろまん亭、赤坂 四川飯店、ジャルダン・ポタジエ・テラニシ、YOSHIMI ほか

職種・仕事一覧

  • 調理師
  • 和菓子
  • パン・ベーカリー
  • パティシエ・スイーツ
  • カフェ・バリスタ

資格

両学科ともに卒業後要実務経験7年
※技術考査合格者は学科試験免除

資格一覧

  • 調理師免許
  • 食品技術管理専門士

特別セミナー

西洋、日本、中国料理、製菓・製パンに加えて、世界の伝統料理、食べることを楽しむためのルールやマナー、料理を引き立てるワインの選び方やカクテルの作り方など、調理師として覚えておきたいことを学習します。

地図・アクセス

〒062-0023 北海道札幌市豊平区月寒西三条6-1-20
北海道中央調理技術専門学校

地下鉄東豊線「月寒中央駅」徒歩7分
中央バス「月寒中央」徒歩7分
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写真

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