横浜スイーツ&カフェ専門学校
神奈川県専門学校

「ありがとう」といわれるパティシエ・カフェのプロになる。横浜スイーツ&カフェ専門学校は、スイーツ・カフェが好き...

「ありがとう」といわれるパティシエ・カフェのプロになる。
横浜スイーツ&カフェ専門学校は、スイーツ・カフェが好きな人ならどんな人でも大歓迎☆アットホームでおしゃれな学校で、 先生から丁寧に教えてもらうことができます。仲間とお菓子を作る楽しさを学びながら、 おいしいスイーツで人を笑顔にできる、パティシエ・カフェのプロになれる学校です。 1年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができます。また授業の多くが実習・演習時間となり、2年間で約400種類ものレシピに挑戦することができます。

◆2年間、1400時間の実習・演習で実力をつける!
1年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのが本校の魅力です。また、2年間で約1400時間の実習・演習のカリキュラムを設定。特に2年次は総授業数の約90%が実習・演習時間となり、たっぷり練習することができ、たくさんの実習時間を通して数多くのレシピをこなすことにより、現場で即戦力となり活躍できる実力を身につけます。

◆学校がカフェに!学内店舗実習
学生による学内店舗実習、店の名前は「POUSSIN」といいます。2年生になると専攻ごとの学内店舗実習がスタートします。専攻ごとに週1回、お店としては週2回営業をしており、かなりの頻度で店舗実習が体験できます。2年生でのディスプレイ・ラッピング・プランニングなどのほぼすべての授業がこの学内店舗実習と連動し、お客様へ自分たちが作ったものを食べていただくという、本格的かつ実践的なカリキュラムが組まれています。

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学部・学科・コース

スイーツパティシエ科

(昼2年・108名・男女)パティシエ専攻|カフェ専攻

製菓・製パン・カフェをトータルに学ぶ1年間。
どうすればおいしいスイーツが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を具体的に学習します。2年次よりパティシエ専攻・カフェ専攻のどちらかを選択し、より専門的に勉強します。


学費・費用
■入学金・・・・・・10万円
■授業料・・・・・・66万円
■施設設備費・・・・26万円
■実習費・・・・・・32万円
★合計・・・・・・134万円(1年次)

※教材費は別途必要になります。

就職・進路
<製菓製パン系>
株式会社ポンパドウル(パン)|株式会社ベストブライダル(ブライダル)|株式会社アルカンシエル(ブライダル)|株式会社葦(洋菓子)|パティスリー ラ・ポム(洋菓子)|ふらんす菓子 ラ・ポンム(洋菓子)|有限会社リュミエール(洋菓子)|株式会社フレンドール(洋菓子) 他多数

<カフェ系>
株式会社トランジットジェネラルオフィス(レストラン)|株式会社商業藝術(レストラン・カフェ)|株式会社キープウィルダイニング(カフェ)|株式会社HUGE(レストラン・カフェ)|株式会社横浜ビール(レストラン)|株式会社RYコーポレーション(レストラン)|有限会社テーブルモダンサービス(レストラン)|プラムプディング株式会社(カフェ)|la FONTE(レストラン)|Vino e pasto(レストラン)|Il Fiume(レストラン)|株式会社 壱or八(ワンオアエイト)(カフェ)|monbouche(レストラン) 他多数

各種制度

【特待生制度】
特待生試験に合格すると、ランクに応じて学費を在学期間中毎年免除する制度です。

SS特待生=50万円免除
S特待生=30万円免除
A特待生=20万円免除
B特待生=10万円免除
C特待生= 5万円免除
※在学中毎年免除されます。

<特待生制度の種類>
■三幸学園特待生制度
■チャレンジ特待生制度
■高校既卒・社会人特待生制度
■留学生学費減免入学制度

<学費サポート制度>
■三幸学園学費応援制度(学費の分割払い制度)
■日本学生支援機構奨学金制度
■寮奨学生制度

就職・進路・編入学

職種・仕事一覧

  • ホテル
  • フードコーディネーター
  • 和菓子
  • パン・ベーカリー
  • パティシエ・スイーツ
  • カフェ・バリスタ

資格

資格一覧

  • サービス接遇実務検定
  • 製菓衛生師
  • 菓子製造技能士
  • パン製造技能士
  • フードコーディネーター
  • 食品衛生責任者

地図・アクセス

〒221-0822 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-7-5
横浜スイーツ&カフェ専門学校

●JR京浜東北線・横浜線「東神奈川駅」より徒歩3分
●東急東横線「東白楽駅」より徒歩7分
●京浜急行「仲木戸駅」より徒歩5分
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