大宮スイーツ&カフェ専門学校
埼玉県専門学校

「ありがとう」といわれるパティシエ・カフェのプロになる。大宮スイーツ&カフェ専門学校は、スイーツ・カフェが好き...

「ありがとう」といわれるパティシエ・カフェのプロになる。
大宮スイーツ&カフェ専門学校は、スイーツ・カフェが好きな人ならどんな人でも大歓迎☆アットホームでおしゃれな学校で、 先生から丁寧に教えてもらうことができます。仲間とお菓子を作る楽しさを学びながら、 おいしいスイーツで人を笑顔にできる、パティシエ・カフェのプロになれる学校です。 1年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができます。また授業の多くが実習・演習時間となり、2年間で約400種類ものレシピに挑戦することができます。

◆2年間、1400時間の実習・演習で実力をつける!
1年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのが本校の魅力です。また、2年間で約1400時間の実習・演習のカリキュラムを設定。特に2年次は総授業数の約90%が実習・演習時間となり、たっぷり練習することができ、たくさんの実習時間を通して数多くのレシピをこなすことにより、現場で即戦力となり活躍できる実力を身につけます。

◆学校がカフェに!学内店舗実習
学校の1階は本格的なカフェ店舗。この施設を利用して地域のお客様を対象に学内店舗を運営しています。営業回数も約2週間に1回と多く、ケーキなど洋菓子は1日平均300個、カフェレストランでは一日平均100食が売れています。オリジナルメニューの考案から当日の調理・接客まですべて生徒たちが中心で行います。、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。

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学部・学科・コース

スイーツパティシエ科

(昼2年・120名・男女)パティシエ専攻|カフェ専攻

製菓・製パン・カフェをトータルに学ぶ1年間。
どうすればおいしいスイーツが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を具体的に学習します。2年次よりパティシエ専攻・カフェ専攻のどちらかを選択し、より専門的に勉強します。


学費・費用
入学金 100,000円
授入業料 660,000円
施設設備費 260,000円
実習費 320,000円
1年次合計 1,340,000円

※教材費は別途必要になります。

就職・進路
<製菓製パン系>
株式会社ポトマック|井上商事株式会社(スイーツパラダイス)|株式会社ピー・エス・コープ|株式会社重光(ハーブス)|株式会社ワイズテーブルコーポレーション|株式会社ホテル小田急|株式会社アクア|パティスリー М|パティスリー ルクプル|成城アルプス|梛の樹|パティスリー ポンム|ガトー プーリア|アントルヴェリテ|パティスリー ラミティエ|パティスリー Kフジタ|お菓子の家 サンタムール|パティスリー ドゥースイーツ|株式会社ヘリテイジ|パティスリー アンパルフェ 他多数

<カフェ系>
株式会社プロントコーポレーション|株式会社Plan・Do・See|株式会社ポトマック|株式会社トランジットジェネラルオフィス|株式会社キャメル珈琲|株式会社プレミアウエディングバンク|株式会社リノベーションプランニング|株式会社ミールワークス|株式会社ダイヤモンドダイニング|株式会社サザコーヒー|株式会社リキッド|株式会社カップベアラー|ECO FARM CAFE632|株式会社ワルツ|株式会社フレッシュロースター|ストファーズ|バーニャカウダ|オーケー株式会社 他多数

各種制度

【特待生制度】
特待生試験に合格すると、ランクに応じて学費を在学期間中毎年免除する制度です。

SS特待生=50万円免除
S特待生=30万円免除
A特待生=20万円免除
B特待生=10万円免除
C特待生= 5万円免除
※在学中毎年免除されます。

<特待生制度の種類>
■三幸学園特待生制度
■チャレンジ特待生制度
■高校既卒・社会人特待生制度
■留学生学費減免入学制度

<学費サポート制度>
■三幸学園学費応援制度(学費の分割払い制度)
■日本学生支援機構奨学金制度
■寮奨学生制度

就職・進路・編入学

職種・仕事一覧

  • ホテル
  • フードコーディネーター
  • 和菓子
  • パン・ベーカリー
  • パティシエ・スイーツ
  • カフェ・バリスタ

資格

資格一覧

  • サービス接遇実務検定
  • 製菓衛生師
  • 菓子製造技能士
  • パン製造技能士
  • フードコーディネーター
  • 食品衛生責任者

地図・アクセス

〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目389-3
大宮スイーツ&カフェ専門学校

★大宮駅西口より徒歩6分
大宮スイーツ&カフェ専門学校


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