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パティシエ・調理・カフェ・パン業界を目指そう!福岡キャリナリー製菓調理専門学校は全国に姉妹校をもつ滋慶学園グル...

パティシエ・調理・カフェ・パン業界を目指そう!
福岡キャリナリー製菓調理専門学校は全国に姉妹校をもつ滋慶学園グループの中の「食」を勉強する学校です。食の世界で求められている“売れる商品作り”と“お客様に喜んでもらえるお店作り”を実習中心に勉強します。
プロの現場で求められる“売れる商品作り”を身につける「企業プロジェクト」では企業からテーマをもらい、それに合った商品を一人ひとり作り上げます。見事選ばれた商品は実際にお店の店頭で販売されます!
“お客様に喜んでもらえるお店作り”は在学中より学生のみでお店をOPENします。お店のコンセプト決めから仕入れ、内装、当日の販売・サービスにいたるまで全てを学生のみで行います!

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学部・学科・コース

製菓・製パン科


調理師科


カフェ総合科


学費

■ 製菓・製パン科

初年度学費 127万円 ※別途、教本・教材費、海外実学研修積立金、サポート費がかかります。詳しくは募集要項をご確認下さい。

■ 調理師科

初年度学費 129万円 ※別途、教本・教材費、海外実学研修積立金、サポート費がかかります。詳しくは募集要項をご確認下さい。

■ カフェ総合科

初年度学費 125万円 ※別途、教本・教材費、海外実学研修積立金、サポート費がかかります。詳しくは募集要項をご確認下さい。

アピールポイント

?海外実学研修
イタリアやフランスで、現地講師の指導による少人数での実習や、食の歴史を学んだりバールの見学などを実施。カフェやパティスリーで本場の魅力や一流の味を実感できます。また、アメリカなどにも提携施設があり、学びの場は国内だけでなく海外にも広がっています。
?企業プロジェクト
在学中から、企業と共に本物の商品づくりが実際にできる授業が「企業プロジェクト」。オリジナル商品をつくることができる力を身につける本校独自の授業です。洋菓子店、レストラン、カフェ、ホテルなどからの課題・テーマに対してあなたが考えた新商品を提案します。採用された商品は実際に販売されます。
? W メジャーカリキュラム
あなたが目指す将来の目標や希望に合わせて所属コース以外の授業も無料で受講できます。「パティシエ+カフェ」「調理+パン」など他コースの授業も組み合わせて、あなただけの時間割を作ることができます。
?イベント
1day cafe やハロウィン、クリスマスなど年間を通じて楽しい行事がたくさん!また、高校生のみなさんは、プロの先生が直接教えてくれる体験入学にて授業を受けることができます。作った後の試食会では、その日のメニューが試食できます。もちろん参加は無料です。
※事前に予約が必要になりますので、フリーダイヤル0120-717-267、
またはHP(http://www.f-culinary.ac.jp)にてご確認ください。

就職・進路・編入学

職種・仕事一覧

  • ホテル
  • 調理師
  • 和菓子
  • パン・ベーカリー
  • パティシエ・スイーツ
  • カフェ・バリスタ

資格

資格一覧

  • 調理師免許
  • 製菓衛生師
  • パン製造技能士

地図・アクセス

〒812-0032 福岡県福岡市博多区石城町20-9
福岡キャリナリー製菓調理専門学校

■西鉄バス(博多駅より):博多駅センタービル(福岡銀行)前Eのりば88番バス乗車、博多臨港警察署北口下車、徒歩3分
■西鉄バス(天神より):天神ソラリアステージ前2Aのりば25番ばす乗車、築港口下車、徒歩1分
■地下鉄:箱崎線千代県庁口3番出口より徒歩10分
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